Julemenu

Julebord A

DKK 99

Marinerede sild m/ løg, kapers & karrysalat

Grønlangkål m/ medisterpølse, hamburgerryg, sennep, rødbeder & sukker/kanal samt Brunede kartofler

Brød & smør

Julebord B

DKK 160 (minimum 6 kuverter)

Tartelet m/ høns i asparges

Rødspættefilet m/ remoulade & citron

Lun ribbensteg m/ hjemmelavet rødkål

Lun leverpostej m/ champignon & bacon

Mørbradboeuf m/ champignon a la creme

Marinerede sild m/ løg, kapers & karrysalat

Forskelligt spændende lyst og mørkt brød & smør

Hjemmelavet risalamande m/ kirsebærsauce

Julebord C

DKK 265 (minimum 15 kuverter)

Marinerede sild m/ karrysalat

Ovnbagte petit kartofler m/ timian

Krydderstegt andebryst m/ ristede mandler

Madeira marineret culottesteg m/ rosmarin & nelliker

Rødvinsmarineret svinemørbradboeuf på kalvefond, ribsgele & masser af fløde

Ristede marinerede kammuslinger på bund af spørd salat, rucola, annanas & citron olie samt pesto

Rødkålssalat m/ pinjekerne vendt m/ koriander, hakkede cashewnødder, appelsinfilet samt saft, olie & drysset m/ parmasanflager 

Forskelligt spændende lyst og mørkt brød & smør

Hjemmelavet risalamande m/ kirsebærsauce 

Julebord D

DKK 250 (minimum 15 kuverter)

Andebryst m/  rødkål

Marinerede krebsehaler

Ribbensteg m/ rødkål og surt 

Leverpostej m/ bacon & champignon

Rødspættefilet m/ remoulade & citron

Mørbradboeuf m/ champignon a la creme

Kryddersild, marinerede sild samt stegte sild m/ karrysalat

Grønlangkål m/ medisterpølse, hamburgerryg, sennep, rødbeder samt brunede kartofler

Forskelligt spændende lyst og mørkt brød & smør

Hjemmelavet risalamande m/ kirsebærsauce

Osteanretning m/ spændende oste, frugt & Kiks

Julebord E - Surprice  - Du sparer helt op til 99,- pr kurvert !

DKK 259 (minimum 15 kuverter)

Vi overrrakser dig med en spændende buffet med et tvist af jul & vinter

Lækre forretter, 2-3 slags kød, lækre salater m/ dressing, spændende tilbehør samt kartofler, og selvfølgelig dessert!

Vi lover dig en unik buffet, hvor du ikke bliver skuffet. Til gengæld er det os, der sammensætter menuen.

Ring og hør nærmere 9898 1592

 - Ekstravagant julemenu

DKK 275 (minimum 25 kuverter)

Hjemmelavet skaldyrssalat m/ dressing

Gravad laks m/ fennikelsalat & sennepsdressing

Røget dyrekølle serveres m/ æggestand & friske asparges

                                              —

Stegt and a la orange

Rosastegt oksefilet m/ svampesauce 

Kamfilet af svin, farseret m/ abrikos, nødder & urter

Bærsalat på bund af sprød babymix

Rødkålssalat m/ appelsin & perlebyg

Grønkålssalat m/ æble, dadler & granatæble

Søde bagte kartofler m/ timian

Små rustikke kartofler m/ kørvel

Kartoffeltårne m/ kraftig glace & karse

                                               —

Udvalg af friske bær

Æbletærte m/ kanel & økologisk vaniljeis

Risalamande m/ karamelsauce & kirsebærsause

 Tilkøb til alle buffeter

Alle priser er pr. kuvert (minimum 6 kuverter)