OK
Cookie information

Dette websted anvender cookies til at registrere, hvordan du og andre benytter hjemmesiden.
Disse oplysninger bruger vi bl.a. til at se, hvordan vi kan forbedre den for dig som bruger. Læs mere.
/_upload/27042015144657_816758772_0000.jpg
/_upload/27042015144658_816758772_0001.jpg
/_upload/27042015144659_816758772_0003.jpg
/_upload/27042015144658_816758772_0002.jpg
«»

Buffet

 

Buffet a la "Surprice"
Prøv vores lækre buffet hvor vi bestemmer menuen
Menuen er garanteret:

Lækker forret / forretter
2 - 3 slags kød, forskellige lækre salater med dressing,

spændende tilbehør samt kartoffel / kartofler
Dessert (kan være kage, ost, is eller lign.)

 Vi lover dig en unik buffet hvor du ikke bliver skuffet,

men vi forbeholder os ret til at sammensætte menuen.
Det falder altid ud til kundens fordel.
Du sparer helt op til kr. 99,- pr. kuvert
Ring og forhør nærmere...
229,-

(pris i vores lokaler kr. 289,-)

 

Brunch nr. 1 - A
Æggekage m/ bacon og cocktailpølser
Laksetortillas på salat
Forskellige marmelader, pålægschokolade, nutella
Amerikanske pandekager serveret med akaciehonning
Lun leverpostej m/ bacon og champignon
2 slags pålæg med tomat og agurk
Forskellige oste m/ frisk frugt
Forskelligt lyst brød, møllehjul og smør
Muffins
145,-

 

Brunch nr. 1 - B
Æggekage m/ bacon og cocktailpølser
Ristede brunchpølser
Laksetortillas på salat
Forskellige marmelader, pålægschokolade
Porrer / skinketærte på butterdejsbund

 

Fransk leverpostej m/ bacon og champignon
Chorizopølse, spegepølse og rullepølse
anrettet med friskskåret tomat og agurk
Osteanretning m/ druer og frisk frugt
Rundstykker, franskbrød, rugbrøg, smør
Svampet chokoladekage
155,-

 

Min. 20 personer ved brunch

 

Tapas 1

Små blinis med mousse af skaldyr

Trekanter af minisandwich med forskelligt fyld

Sherano toppe med melon

Chorizo med blåskimmel og oliven

Sliders med barbecuebøf

Små lune frikadeller på pind (varmt)

Kyllingespyd med tomat (varmt)

 

Glas med udvalg af

Gammeldags æblekage med flødeskum

Creme Brulé med bær

 

Tilbehør som syltede rødløg, rød og grøn pesto, humus, oliven og syltede valnødder er standard

Spændende brød og smør

Kr. 195,-

 

 

Tapas 2

Små blinis med laksemousse

Bruschetta med tomat salat og frisk basilikum

Stegte grønne asparges med sherano

Laksetortillas på salat med rørt dressing

Mini Taco’s med kold andebryst og dip på toppen

Hønsesalat med sprødstegt bacon anrettet på hjertesalat

Små China roll med chili dip (varmt)

Falafler med hvidløgs mayonaise (varmt)

 

Glas med udvalg af

Chokolademousse med bær

Romkugle

Brieost på knækbrød

 

Tilbehør som syltede rødløg, rød og grøn pesto, humus, oliven og syltede valnødder er standard

Spændende brød og smør

Kr. 195,-

 


Ta' selv nr. 4

Varmrøget peberlaks på salat m/ asparges,

 

Helstegt oksetyndsteg m/ sommersalat m/ dressing,
Farseret kalkunbryst på dampede urter,
Rodfrugtsalat tilsmagt m/ appelsinsaft,
Flødekartofler m/ løg
Spændende brød, flutes og smør
195,-

 

Ta' selv nr. 5
Røget hellefisk m/ dilddressing,
Fiskefilet Florentine m/ sauce bechamel,

 

Helstegt lammekølle m/ hvidløg,
Græsk salat m/ tomater, rødløg, fetaost og dressing,
Helstegt oksefilet m/ dampede urter,
Grøntsagstærte m/ årstidens grønt,

 

Stort udvalg af danske og udenlandske oste serveret
m/ kiks og druer,
Frugtsalat i flødecreme
Forskelligt brød og smør
235,-

 

Ta' selv nr. 6
Torsk Bellevue m/ rejer, asparges, kaviar
Spændende

Kyllingebryst i paprikasauce
Helstegt oksefilet m/ Flødekartofler
Græske kartofler m/ oregano
Sommersalat m/ bl.a. lollasalat, tomat, iceberg og dressing
Forskellige danske og udenlandske oste m/ kiks og druer

 

Lækker æbletærte og pærertærte serveret m/ creme fraiche
Kuvertbrød og smør
235,-

 

Ta' selv nr. 7
Røget hellefisk på salat m/ dressing
Hønsesalat m/ ananasstykker på salat

Helstegt Irsk oksefilet m/ sauce bordelaise
Fræk bærsalat med bagte oste og tilhørende dressinger
Klassisk glaseret herregårdsskinke m/ rodfrugtsalat af rødbede og gulerod
Grillet lammeryg med peste og revet parmasanost
Hertil serveret årstidens coleslowsalat

Flødekartofler, kartoffelbåde m/ græsk krydderi
Forskelligt lyst brød og smør
235,-

 

Ta' selv nr. 8 - Spansk
Gazpacho Andaluz serveret m/ tern af agurk,
peberfrugt og løg, samt creme fraiche 38%

 

Mojo m/ brød
Ovnbagte peberfrugter, courgetter og tomater,
fyldt m/ oksekød og hvidløg
Lune hvidløgsrejer
Helstegt kalvefilét m/ fedtkant
Tomat og mozzarellaost overhældt m/ bassilikumdressing
Helstegt lammekølle krydret m/ hvidløg og persille
Grøn rustik salat m/ bl.a. sorte oliven, rødløg, forårsløg
og olie/eddikedressing

 

Gorgonzolaost og Saint Albrie m/ kiks og druer
Store lækre frugtfade
Forskelligt lyst brød og økologisk smør
245,-


Ta' selv nr. 9 - Italiensk
Tre slags bruschetta - Grillet brød

Frittata – bondeomelet

Tørret skinke med olie og parmasanost

 

Patate af forno – kartofler i både

Pollo alla cacciatora – braiseret kyllingeret

2 slags italiensk inspireret salat med dressinger

Skåle med forskelligt fyld som oliven, dadler,

syltede tomater, artiskok, syltede løg m.m.

Tortellini i flødesauce

Små stegte oksesteaks i hvidløgsmarinade

 

Tiramisu og frisk frugt

eller

Italiensk chokoladekage med frisk frugt

Brød og økoligisk smør

245,-

Incl. begge slags dessert

255,-

 

Ta' selv nr. 10 - Mexikansk buffet

Pandekager med kødfyld (burittos)
Tacoskaller med kødfyld
Kyllingefyld med grøntsager
Ostegratinerede nachos med meget ost
Grønne baconbønner i chili-sauce
Chicken wings
Cactus (Milde jalapenospebre fyldt med creme cheese og dybtstegt)
Salatbar med forskellige grundsalater, skåle med majs, tomater,

agurker, iceberg, spirer m.m. samt creme fraiche dressing
Guacomole, creme fraiche salsa
Sorte og grønne oliven, ananas, løg, champignon,
Jalapenos (Små grønne mexicanske chillipebre)
Flydende cheddarost og creme fraiche
Forskelligt lyst brød
195,-

 

Inkl. friske frugtfade med bl.a. jordbær, kiwi, ananas, druer m.m.

210,-

 

Min. 15 kuverter

Idrætscenter Vendsyssel
Stadionvej 17
9760 Vrå

Telefon: 98 98 15 92
E-mail: info@ic-vendsyssel.dk