Alle priser er excl. opdækningsgebyr.
Opdækningsgebyr: kr. 35,- pr. person.
Børn under 12 år - ½ pris på menu
Arrangementet skal afholdes i tidsrummet kl. 9.00 - 21.00. Vi tilbyder ikke aftenarrangementer til privatpersoner.
Følgende menuer er taget ud fra tidligere selskaber hos os:
Menu forslag nr. 1A
Forret
Tunmousse med rejer og dressing, varmrøget peberlaks på salat
Sheranoskinke med melon
Forsk. brød og smør
Buffet
Rosastegt oksefilet, stegt kalkunbryst med pesto
Krondyrfilet, stegt i sauce
Kartoffeltårn med kraftig glace samt pommes frites og flødekartofler
Sommerwaldorf
4 slags piv-frække salater med bl.a. bær, bagte oste, nødder, oliven m.m.
Hertil tilhørende dressinger
Stor brødbuffet med udvalg af lyst og groft brød
Økologisk smør
Dessert
2 slags kage med marcipan, smørcreme og bær
Chokoladeis – Mintis
Chokoladefontain
Friskskåret frugt: banan, melon, bær, druer m.m.
Kaffe / the
Natmad f.eks.
Nachos med ost og ½ pandekage med kødfyld,
serveret med guacamole, creme fraiche, salsa, brød og salat
Pris pr. kuvert
i alt kr. 349,-
Menu forslag nr. 1B
Ingen forret
Buffet
Hjemmelavede frikadeller
Kyllingebryst serveret med pesto, ost og cherrytomat
Gammeldags stegt oksesteg
Brun sauce samt sauce bearnaise
Små rustikke kartofler med krydderurter
Pommes frites
3 slags piv-frække salater med bl.a. bær, bagte oste, nødder, oliven m.m.
Fetaost, vandmelon
Æbler, granatæble, spidskål mm.
Bærsalat med babymix
Hertil tilhørende dressinger
Stor brødbuffet med udvalg af lyst og groft brød
Økologisk smør
Dessert
Kæmpe islagkage med fløde og chokolade
Kaffe / the
Natmad f.eks.
Karrysuppe med ris, hønsekød og nybagt brød
Pris pr. kuvert
i alt kr. 255,-
Menu forslag nr. 1C
Forret
3 slags bruchetta
Blinis med rejemousse og lakseskive omkring
Parmaskinke med melon
Spændende brød og smør
Buffet
Helstegt rosa oksefilet, svinekam med rosmarin
Grillet kyllingebryst, stegt med pesto og cherrytomat
Rustikke kartofler med krydderurter
Kartoffeltårn med kraftig glace, gammeldags bagte kartofler
Sauce bordelaise
4 slags piv-frække salater med bl.a. bær, bagte oste, nødder, oliven m.m.
Hertil tilhørende dressinger
Stor brødbuffet med udvalg af lyst og groft brød
Økologisk smør med hvidløg og Læsø salt
Dessert
Chokoladekage og pistaciekage med marcipan og fræk dup med bær
Pistacieis og jordbæris
Store frugtfade med bær mm.
Kaffe / The
Ingen natmad
Pris pr. kuvert
i alt kr. 298,-
Menu forslag nr. 1D
Forret
Rejecocktail med 3 slags brød og smør
Hovedret
Grillet kyllingebryst med pesto, cherrytomat
Rustikke kartofler med friske krydderurter
Kartoffeltårn med glace og hakket grønt
Vildtsauce
Helstegt oksefilet
4 slags piv-frække salater med bl.a. bær, bagte oste, nødder, oliven m.m.
Hertil tilhørende dressinger
Stor brødbuffet med udvalg af lyst og groft brød
Økologisk smør
Dessertbuffet
Creme Brulé – små glas
Chokoladekage med maricpan, smørcreme og bær
Forskellige chokolader
Store frugtfade med bær, banan, druer, melon m.m.
Kaffe / the
Natmad f.eks.
Små trekantsandwich med
Tunsalat, rejesalat og æggesalat
Pris pr. kuvert
i alt kr. 319,-
Menu forslag nr. 1E
Tallerkenanrettet
Varmrøget peberlaks anrettet på bund af sprød salat
Laksefarseret rødtungefilet med dressing
Røget Sheranoskinke med melon
Forskelligt brød samt økologisk smør
Hovedretsbuffet
Rosastegt oksefilet
Rosmarinstegt svinefilet uden svær
Grillet kyllingebryst, serveret med pesto, revet ost samt cherrytomat
Årstidens rustikke kartofler med friske krydderurter
Flødekartofler
Stegte grøntsager, små broccoli, blomkål, forårsløg m.m.
Kraftig sauce bordelaise
2 slags piv-frække salater med bl.a. bær, bagte oste, nødder, oliven m.m.
Hertil tilhørende dressinger
Stor brødbuffet med udvalg af lyst og groft brød
Økologisk smør
Dessert
Udvalg af frisk frugt
Chokoladefontain
Vaniljeis og jordbæris
Chokoladekage med marcipan
Kaffe / the
Natmad f.eks.
Franske hotdogs ad libitum
Pris pr. kuvert
i alt kr. 352,-
Menu forslag nr. 1F
Brunchbuffet
Scramble egg/ bacon og cocktailpølser
Porrer / skinketærte på butterdej
Laksetortillas på sprød salat, hertil dilddressing
Skyr i glas, med hjemmelavet mysli
Lun leverpostej m/ bacon og champignon
Salami og rullepølse anrettet med friskskåret tomat og agurk
Forskellige marmelader, pålægschokolade, honning
Osteanretning m/ 3 slags oste og druer
Frugtfade
Rundstykker, grovboller, lyst og mørkt franskbrød, rugbrød, smør
Små chokoladekager med bær
Kaffe / The
Appelsinjuice, æblejuice og isvand
Natmad f.eks.
Kold kartoffelsalat med hjemmelavede frikadeller
Pris pr. kuvert
i alt kr. 245,-
