Forside

 

Tapas

 - minimum 15 kuverter -

 

 

 

Tapas i Idrætscenter Vendsyssel

 

 

 

Tapas 1

Portionsanrettet i bakke - DKK 195 (favorit)
Buffet på fade - Tillæg DKK 25

 

Sliders m/ BBQ bøf

Seranotoppe m/ melon

Kyllingespyd m/ tomat (varmt)

Chorizo m/ blåskimmel & oliven

Små blinis m/ mousse af skalddyr

Små lune frikadeller på pind (varmt)

Trekanter af minisandwich m/ forskelligt fyld

 

Glas med udvalg af:

Creme brulee m/ bær

Gammeldags æblekage m/ flødeskum

 

Tilbehør så som:

Syltede rødløg

Humus

Oliven

Rød og grøn pesto 

Syltede valnødder

Lækkert brød & smør

   

Tapas 2

Portionsanrettet i bakke - DKK 195
Buffet på fade - Tillæg DKK 25

 

Små blinis m/ laksemousse

Små china rolls m/ chili dip (varmt)

Falafler m/ hvidløgsmayonaise (varmt)

Laksetortillas på salat m/ rørt dressing

Stegte grønne asparges m/ seranoskinke

Bruschetta m/ tomatsalat & frisk basilikum

Mini tacos m/ kold andebryst & dip på toppen

Hønsesalat m/ sprødstegt bacon anrettet på hjertesalat

 

Glas med udvalg af:

Romkugle

Brieost på knækbrød

Chokolademousse m/ bær

 

Tilbehør så som:

Syltede rødløg

Humus

Oliven

Rød og grøn pesto 

Syltede valnødder

Lækkert brød & smør

 

Tapas 3

Anrettet som buffet DKK 325

 

Lille rejesalat med æg

Små blinis m/ koldrøget laks

Italienske sandwich med pind, sherano og pesto

Laksetortilllas på salat m/ rørt dressing

Slidersbolle med kyllinge-inderfilet
Små deller på pind

Tapas kartofler med sherano (varmt)

Små mini hotdogs

Stegte grønne asparges m/ sheranoskinke på blad

Bruschetta m/ tomat & frisk basilikum

Mini tacos m/ kold andebryst & dip på toppen

Hønsesalat m/ sprødstegt bacon anrettet på hjertesalat

Naanbrød, focaccia brød

 

Glas med udvalg af:

 

Udvalg af unikaost på planke, hjemmelavet knækbrød, ristede rugbrød

1 slg. dessert i glas – årstids

 

Tilbehør så som:

Syltede rødløg

Saltmandler

Humus

Oliven

Syltede tomater

Løg

Rød og grøn pesto

Syltede valnødder

Udvalg af unikaoste på planke

Hjemmelavede knækbrød

Ristet rugbrød